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WALNUSS-MÖHREN-PESTO MIT ZOODLES

Das brauchst Du für zirka 500g 400g Möhren 100g Walnüsse 8-10 EL Olivenöl 2 Hand voll frische Petersilie 1 Hand voll Rucola 1 Hand voll Basilikum 2 große Knoblauchzehen 1 TL Salz 1 EL Honig So geht's Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser zirka ... Continue Reading

KLEIN ABER OHO, DIESE WALNÜSSE

Ab Mitte September geht's dann los. Von da an fallen die Nüsse und wollen geerntet werden, bevor sie im feuchten Gras anfangen zu faulen. Deswegen hab ich in der letzten Zeit auch gesammelt, was das Zeug hält und es ist eine beachtliche Menge zusammengekommen. In der nächsten Zeit wird's ... Continue Reading